MantiQ · Cafés Especiais da Serra da Mantiqueira
Da nossa altitude para o seu negócio.
Abastecemos cafeterias e criamos projetos personalizados de Marca Própria (Private Label) com grãos selecionados de alta montanha, rastreabilidade garantida e torra sob medida para a sua marca.
1.250m
de altitude: microclima de montanha, maturação lenta e doçura natural
84+ pontos SCA
lotes classificados na escala internacional de cafés especiais
100% Rastreável
controle individual de lote, da semente à xícara
Sua Marca, Nosso Café
torrefação terceirizada e personalização completa
Fale com a MantiQ do jeito certo para o seu negócio
O Terroir da Mantiqueira
O café MantiQ nasce no coração da Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, um dos territórios mais consagrados do mundo para a produção de cafés de especialidade. Nossas lavouras estão em encostas íngremes a 1.250 metros de altitude, sob um microclima de noites frias, neblina matinal constante e excelente exposição solar, o que desacelera a maturação dos frutos e desenvolve doçura natural profunda, com notas de chocolate e caramelo.
- Altitude de 1.250m: grãos mais densos, ácidos e complexos.
- Amplitude térmica e neblina: catalisador natural de doçura.
- Solo de montanha: drenagem constante, sem acúmulo de umidade nas raízes.
- Colheita manual e seletiva: exigência técnica do relevo acidentado.
A Jornada do Grão
Do terroir à entrega.
Cultivo
Variedades 100% Arábica a 1.250m, o amadurecimento lento concentra açúcares no grão.
Colheita
Manual e seletiva, no ápice de maturação, respeitando o relevo acidentado das montanhas.
Beneficiamento
Secagem lenta em terreiros suspensos, preservando as notas de chocolate e caramelo.
Seleção
Classificação rígida em laboratório, mínimo de 84+ pontos na escala SCA.
Torra
Perfis customizados em torradores de precisão, com repetibilidade lote a lote.
Entrega
Café fresco, torrado sob demanda, com rastreabilidade total até o seu estoque.
A Voz por Trás da MantiQ
Cresci respirando o ar frio da Serra da Mantiqueira, vendo as lavouras desenharem as encostas íngremes de Minas Gerais. A nossa altitude de 1.250 metros, o clima de neblina constante e a colheita puramente seletiva e manual criam algo raro demais para ser misturado em sacas genéricas.
Cada safra é um teste de precisão técnica, onde controlamos cada detalhe: do berçário das mudas até a curva exata de torra no laboratório. Essa atenção obstinada ao processo é o que nos permite garantir repetibilidade e consistência, para que cada cliente sinta exatamente o mesmo padrão em cada xícara entregue.
Quando você escolhe o nosso café, você não está comprando apenas matéria-prima; está levando a nossa altitude, o nosso rigor e a nossa história impressos em cada grão.
Vanessa Silva
Fundadora e Produtora, MantiQ Café
Crie sua própria marca de café com a nossa origem
Você desenvolve o posicionamento e a marca no mercado. Nós cuidamos de toda a ciência, cultivo e torrefação por trás de cada grão.
Solicitar Orçamento para EmpresasVivencie a altitude da Mantiqueira
Venha subir a serra e acompanhar cada detalhe do ciclo do café especial. Sinta o clima da montanha, testemunhe o cuidado da nossa colheita manual e participe de uma sessão de degustação guiada pela produtora.
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Comprove na xícara a consistência física, a doçura natural e o perfil sensorial de 84+ pontos SCA dos nossos grãos cultivados na Serra da Mantiqueira.
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